電子地磅稱重係統在（zài）食品加工行業的應用（yòng）介紹：

電子地（dì）磅稱（chēng）重係統的選擇通常要考慮很多因素，比如：稱重係統的量限、*度、傳感器的安裝（zhuāng）空間、周圍環境對傳感（gǎn）器的（de）可能影響、加載（zǎi）的類型以及傳感器的壽命等諸方（fāng）麵因素。食品加工行業在選（xuǎn）擇電子地磅稱重係統時（shí）也是如此。

*、食品加工行業對稱重係統的（de）基本要（yào）求:

1、 電子地磅*稱量誤差對食品的色、香、味影響很大。不同食品需要（yào）添加的添加劑計量不同，比如根據GB2760_2011食品安全標準的規定，生濕麵製品防腐劑zui大（dà）使用量為1.0g/kg，肉灌腸類防腐（fǔ）劑zui大使用量為0.5 g/kg。

2、 食（shí）品添加種類多（duō）稱量（liàng）值預選（xuǎn）的種類要多，變換要方便（biàn），以適應多種配比和不同容量的要求（qiú）。

3、 結構（gòu）簡單稱量裝置要結構簡單，牢固可靠，性能穩定，操作容易。

很明顯，采用電（diàn）子地磅電子稱重係（xì）統較（jiào）之傳統機（jī）械秤更能滿足要求。因此，電子地磅稱重係統在食品加工行業中得到了越（yuè）來（lái）越廣泛的應用（yòng）。

二、食品加工行業中電子地磅（páng）稱重傳感係統的運行條件  

與*般（bān）用於商貿計（jì）量的電子地磅的*個很大的不同之（zhī）處在於（yú），食品（pǐn）加工（gōng）行業中電子地磅（páng）的使用環境更為苛刻，衛（wèi）生要求也**。

      1、環境溫度和濕度  

      很多（duō）食品加工企業需要在（zài）*個*溫*濕的環境中完成對（duì）食品的加工。*以（yǐ），必須考慮更大的溫度範圍，更*的濕度條件。

      2、粉塵  

    很（hěn）多食（shí）品在加工過程中需要使用麵粉、各類添加劑等，這些粉狀物（wù）在輸送和稱量過程中會產生大量粉塵。即使是（shì）骨料，在輸送（sòng）過程中也有粉塵產生（shēng）。這些粉塵有*部（bù）分會附著在電子地磅稱重傳感器表麵。在粉（fěn）塵和水氣的共同作（zuò）用下，傳感器將受到較為嚴重的腐蝕。

      3、衝擊

      稱量過程中（zhōng）會產生*定衝（chōng）擊。電子（zǐ）地（dì）磅稱重傳（chuán）感器（qì）應能承受（shòu）5g的加速度。   

三、食品加工行業選用電子地磅稱重（chóng）傳感器時需要（yào）考慮的幾個（gè）問題（tí）  。

     1、稱重傳感器*度的確定  

      2、稱重傳感器zui大稱量的選擇  

      3、傳感器結構（gòu）形（xíng）式的選擇  

      4、傳感器的防護（hù）等級  

      傳感器的防護等級通常用IP表示。*般傳感器（qì）廠家均稱自己的產品達到IP67水平，少數廠家的（de）部分產品達到IP68水平。IP代碼（mǎ）*表示的是電壓不超過72.5kV電氣產品的外殼防護等（děng）級。標準《GB4208-93外殼防護等級》中規定，IP67是（shì）指產品能防塵、防短時間浸水影響；IP68是指產品能防塵（chén）、防持續（xù）潛（qián）水影響。需要（yào）指出（chū）的是，這（zhè）樣的防護中未包括機械損壞（huài）、鏽蝕、潮濕等外部影（yǐng）響或環境條件。涉及這類保護通常由有關產品標準規定。稱重傳感器與*般的電器（qì）產（chǎn）品（pǐn）和二次儀表產品不同的是，它同時還是*個受力構件，在運行中不斷地受到力的作用並產生變形。此外還有可能受到震動、衝擊或撞（zhuàng）擊這樣的機（jī）械損傷，粉塵和（hé）水氣共同作用下的較為嚴重（chóng）的腐蝕以及在非常潮濕的環境條件下運行。這與GB4208-93規定的試驗條件（jiàn）有很大的不同（tóng）。  

    *般說來，電子地（dì）磅（páng）有外殼的（de）設計優於無外殼的設計；在焊縫（féng）設計方麵則要盡可能避免焊縫受力。在無法避（bì）免的情況下，則（zé）要校核焊縫強度，特（tè）別是疲勞強度。疲勞引起的細微裂紋是導（dǎo）致潮（cháo）氣進入，傳感器失效的重要（yào）原因。很多企業過（guò）分依賴焊接密封，內部（bù）應變片*薄（báo）薄*層麵膠密封，*旦焊縫裂紋，傳感器就在潮氣的作用下迅速失效。在密封材料方麵需要提醒的是（shì），能通過IP67半小時浸水試驗的傳感器未必能通得過傳感器（qì）標（biāo）準中的12周期濕熱試驗。應該說傳感器標準中規定的濕熱試驗更符合傳感器（qì）的使用環境要求，其嚴酷程度並不低於IP67。